Blancheur met koeling eenheid
De voedselverwerkende industrie vecht er al jaren voor om verwerkte/diepvriesgroenten op tafel te krijgen die kwalitatief vergelijkbaar zijn met verse groenten. Tegelijkertijd worden fabrikanten geconfronteerd met hogere voedselveiligheidseisen en strengere milieueisen in de vorm van hogere energieprijzen en beperkingen op afvalwater.Onze groenteverwerkingsoplossingen zijn ontworpen om de capaciteit te maximaliseren en het waterverbruik te verminderen. Dankzij het principe van geforceerde stoom wordt het stoomverbruik met 40-50% verlaagd, terwijl tegelijkertijd een zeer gelijkmatig blancheren van fruit en groenten wordt gegarandeerd, zonder dat de smaak en voedingsstoffen worden weggespoeld. Bovendien biedt de oplossing fabrikanten volledige flexibiliteit en een verhoogde voedselveiligheid.
Specificaties
Type Blancher with coolerManufacturer Cabin Plant
Model
Capacity 6-8 ton per hour
Voltage 400 V
